Ingrediënten
- blikje kikkererwten, uitgelekt en gespoeld
- 2 eetlepels tahini (sesampasta)
- 3-5 teentjes zwarte knoflook
- 2 el vers citroensap
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- 1/2 theelepel zout
- 2-3 el olijfolie
Bereiding
- Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine of blender
- Meng tot een glad mengsel
- Pas op smaak aan
- Als het lukt, koelt u de humus minstens 4 uur of ’s nachts in de koelkast en past u de kruiden aan zodat alles de kans krijgt zich te vermengen
Eet smakelijk en geniet!
recept van Mary (The Goodie Godmother)